家でパン作りはしていたけど、ホームベーカリー任せの簡単パンばかりだったんです。
で、ちょっと時間が出来るようになったので早速体験教室に行ってきました!
オレンジパンとバタークッペ、2時間程でできちゃうんです。
手捏ねは初めてなのでドキドキものでしたが、結構粘土遊びみたいで面白い~ッ。
今までレシピ本を見て我流だったので、ちょっとしたコツや発酵の時の湿度の大切さを教えてもらいました。
オーブンに入れて間もなくいいにおいが~♪見栄えはイマイチですが、味はGOOD!
家に戻って早速復習!今は生地の発酵中です、上手く出来るかなぁ・・・?!
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